Modificarea limbii :
materiale plastice de mișcare pentru automatizare în industria de catering
Automatizarea serviciilor în restaurante și cafenele cu ajutorul roboticii, tehnologiei rulmenților și lanțurilor electronice
Automatizarea în industria de catering, cunoscută și sub numele de automatizarea bucătăriilor sau automatizarea serviciilor alimentare, poate acoperi toate activitățile, de la selectarea ingredientelor până la prepararea și servirea mâncării și a băuturilor clienților. roboții lineari de cameră iau ingredientele de pe raft, în timp ce roboții de gătit le procesează. Roboții barista scot și servesc cafeaua proaspăt preparată. Iar roboții delta asamblează un burger folosind sistemul pick & place.
Mișcările rotative, pivotante și liniare în toate aceste procese sunt asigurate de rulmenți, angrenaje și componente robotice. Aceste așa-numite materiale plastice de mișcare sunt simple de pus în aplicare, nu necesită întreținere pentru funcționare și sunt rentabile pentru realizare.
Ce ați dori să automatizați?
Îndepărtarea și distribuirea
Cum sunt prezentate ingredientele în condiții de siguranță și precizie pentru prelucrarea ulterioară? Cum ajunge produsul copt de pe un raft la tejgheaua de vânzări? O soluție posibilă este reprezentată de roboții gantry, care se deplasează la poziția corectă pe un raft, precum o unitate de depozitare și preluare în logistică, ridică produsul și îl transportă la poziția de distribuire. Pe lângă faptul că sunt lipsite de lubrifianți și rezistente la contaminare, precizia și lipsa de întreținere a porților fac, de asemenea, diferența în acest proces.
Cumpărați sau construiți propriile sisteme de porți robotizate
- Rezistent la murdărie, deoarece nu este necesară lubrifierea
- Asamblare rapidă și ușoară
- Capacitate de încărcare de până la 30 kg, precizie de 0,5 mm și viteză de 1,5 m/s
Povești de succes: Retragere și eliberare
Pregătirea
Pregătirea se află în centrul automatizării bucătăriilor. În plus față de roboții de gătit, există și așa-numiții roboți delta, care asamblează ingredientele pregătite bucată cu bucată folosind pick & place. De exemplu, un burger este creat complet automat din chiflă, muștar și ketchup, chiflă de burger, brânză și salată.
Prioritatea absolută în acest caz este respectarea normelor de igienă. Alimentele nu trebuie să fie contaminate de componentele mașinii, cum ar fi brațele roboților, rulmenții și angrenajele. Soluția în acest caz este plasticul de mișcare complet lipsit de lubrifiere și întreținere. Proiectat sub formă de sisteme modulare, se poate realiza o automatizare rapidă și necomplicată.
robot delta pentru aplicații alimentare
- Diametru al camerei de lucru de 660 mm cu înălțime a camerei de lucru de 180 mm
- Auto-lubrifiante și fără întreținere Drylin® Axe cu curea dințată ZLW
- Pregătit pentru conectare cu motor pas cu pas și controler de motor D1 dryve
Povești de succes: Pregătire
Transport și servire
Modul în care mâncarea pregătită este livrată clientului este determinat în primul rând de distanța parcursă de produs. Un așa-numit robot barista, de exemplu, poate fi suficient pentru a transporta o ceașcă de cafea de la mașină la un tejghea din apropiere. Flexibilitatea joacă aici un rol la fel de important ca și adecvarea pentru manipularea alimentelor. Dacă într-un restaurant trebuie parcurse distanțe mai lungi, sunt potrivite sistemele liniare pe care tăvile cu alimente sunt transportate sistematic la o anumită masă.
Roboți barista: cumpărați sisteme complete sau construiți-le singuri
- Flexibilitate ridicată: efectoare finale liber selectabile cu 2-5 grade de libertate (DOF)
- Proiectare și simulare online, inclusiv lista de piese
- Cu sau fără motoare, cu sau fără sistem de control
Povești de succes: Transport și servire
RBTX® - Platforma online pentru componente robotice
Platforma RBTX® reunește rapid și ușor utilizatorii și furnizorii de componente robotice cu costuri reduse. Utilizatorii pot găsi într-un singur loc, în mod centralizat, pantere, brațe robotizate, efectoare finale, module de camere, sisteme de control și multe altele - și pot găsi componente individuale sau asambla roboți întregi.
În același timp, furnizorii de componente robotice pot utiliza piața RBTX® pentru a-și comercializa produsele către un public mai larg, într-un mod direcționat și convenabil.
Testate pentru utilizare reală în laboratorul de testare
Toate produsele sunt testate în ceea ce privește uzura și capacitatea de susținere a sarcinii în condiții reale în laboratorul de testare igus®, cel mai mare din industrie. Rezultatele sunt introduse în instrumentele noastre pentru calcularea duratei de viață și permit realizarea unor predicții precise privind durabilitatea.
La cerere, igus® efectuează, de asemenea, teste pentru clienți pentru a testa utilizarea produselor în condiții foarte individuale.
Care sunt cele mai importante reglementări pentru producătorii de aparate de vending din sectorul alimentar? Cum poate fi economisit spațiul de instalare în fața unei game de produse în creștere? Blogul igus conține articole interesante despre mașinile de vending.
Consultanta
Mi-ar face placere sa va raspund personal la întrebari
igus® GmbH+49 2203 9649-0Scrieti e-mail
Expediere și consultanță
În persoana:
Luni - Vineri de la 7 am la 8 pm.
Sâmbata de la 8 am la 12 pm.
Online:
24h