Linie de umplere pentru iaurt: Proiectată igienic cu rulmenți netezi din plastic

Michael Rothdach GmbH din regiunea Allgäu este un renumit producător de mașini și instalații specializat în prelucrarea, umplerea și ambalarea alimentelor - cu accent pe produsele lactate. Liderul pieței europene dezvoltă sisteme de amestecare pentru iaurturi din fructe și sisteme de umplere a găleților pentru alimente precum iaurt, muștar, ketchup și sosuri sub marca miromatic. Sistemele de umplere sunt personalizate pe baza cerințelor clienților, proiectanții putând să se bazeze pe un sistem modular de stații standard individuale. De exemplu, există unități funcționale pentru etapele de proces de pregătire a recipientelor goale, procesul de umplere (cu cântărire sau măsurare a debitului în linie), pregătirea și separarea capacului, acoperirea, sigilarea și etichetarea. Toate aceste module variază și, prin urmare, sunt interconectate în funcție de cerințele clienților.
Dezvoltatorii trebuie să îndeplinească cerințe de disponibilitate ridicată pentru toate sistemele: Funcționarea 24/7 este mai degrabă regula decât excepția. De asemenea, se aplică cerințe de igienă foarte ridicate: Produsele lactate sunt deosebit de critice în această privință. Acesta este motivul pentru care miromatic a dezvoltat diverse concepte de igienă și sterilitate, cum ar fi o linie pentru umplerea aseptică a produselor lactate sub acoperirea cu aer steril. Toate sistemele sunt concepute pentru a rezista cel puțin la curățarea zilnică cu metodele obișnuite (agenți de curățare mai mult sau mai puțin agresivi, abur fierbinte, presiune ridicată). În plus, elementele de acționare expuse sunt lipsite de lubrifiant pentru a preveni contaminarea, iar componentele și materialele utilizate sunt aprobate de FDA.

Rulmenții noștri netezi fabricați din polimeri de înaltă performanță se încadrează în acest profil de cerințe. Acestea nu necesită întreținere și nu se uzează și formează o pereche bună de frecare cu aluminiul și oțelul inoxidabil. Există, de asemenea, materiale polimerice care au fost dezvoltate special pentru utilajele de prelucrare a alimentelor și care au aprobările corespunzătoare. Din aceste motive, proiectanții miromatic utilizează de peste zece ani o gamă largă de rulmenți drepți ai noștri.
Câteva exemple: Pe diverse elemente de ghidare șireglare, rulmenții din iglidur asigură ghidarea precisă a mișcărilor rotative și liniare (a se vedea figura 1 de mai jos). În funcție de aplicație, se utilizează, de asemenea, rulmenți cu carcasă, cum ar fighidajul liniar drylin R de aici, care simplifică atât producția, cât și montajul (figura 2). În acționările cu șurub cu bile, rulmenții sferici igubal compensează nealinierile (figurile 3 și 4). Iar ajustarea ușor de operat a formatului la stațiile de etanșare este realizată cu rulmenți drepți iglidur J (figura 5). Nu în ultimul rând,lanțurile noastre energetice sunt utilizate și pentru a aduce energie și semnale axelor mobile ale sistemelor de amestecare și umplere (de asemenea, figura 5).
Materialul din programul iglidur care este utilizat depinde de aplicație. Pe lângă "polivalentul" iglidur J, rulmenții trebuie să îndeplinească și cerințe speciale, de exemplu în ceea ce privește temperatura, rezistența la mediile de curățare sau absorbția umidității. În acest scop, sunt disponibilipolimeri iglidur speciali.