O mașină pentru producerea gustării indiene Murukku

Mașina are o zonă automată de preparare a aluatului în partea superioară a mașinii. Aici, ingredientele precum făina de orez, făina de năut, sarea și apa sunt amestecate automat în cantitățile necesare și frământate într-un aluat uniform. Niciun lubrifiant extern nu are voie să intre în contact cu alimentele.

Aluatul este apoi introdus în mașină, care poate efectua modelarea specială a Murukku. Aici este necesară o deplasare și o reglare precisă. Partea superioară a mașinii doar distribuie aluatul, matrița este creată de o placă care se deplasează de jos spre glanda de aluat și creează diferitele forme prin diferite mișcări. Prin urmare, mașina poate produce o mare varietate de forme murukku, în funcție de cerințele producătorului. În consecință, ar trebui să fie ușor de transformat.

Șurubul conducător dryspin® este utilizat în axele X și Y ale mașinii Murukku pentru interpolare. Prin trecerea de la piulițele șurubului cu bile metalice, care funcționează numai cu lubrifiere externă, la șuruburile conductoare și piulița șurubului conducător cu lubrifiere 100% și fără întreținere, se poate garanta că niciun lubrifiant necomestibil nu intră în contact cu aluatul.

Utilizarea șurubului conducător cu elice mare asigură reglarea ușoară a plăcii de poziționare, care poate produce diferite forme de murucus în funcție de cursă. Distanțele mai mari dintre filetele individuale cresc proporția (factor 1,3) a conținutului de polimer optimizat din punct de vedere tribologic din filete și asigură o durată de viață cu până la un factor 5 mai mare în comparație cu șuruburile conductoare convenționale. În plus, șuruburile de ghidare sunt ușor de asamblat, ceea ce scurtează semnificativ timpul de construcție al mașinilor.